Deser - Brulee

Creme Brulee to jeden z najbardziej wyjątkowych waniliowych deserów. Cel aplauzu na równi smakoszy jak i zwykłych ludzi. Jest to lekki w gęstości waniliowy krem opiekany z warstwą cukru na górze.
Jak przyrządzać Deser - Brulee?

Do uzyskania wyrafinowanego smaku Creme Brulée konieczny jest palnik gazowy, którym przypieka się powłokę cukru na górze. Cała szarada sukcesu leży właśnie w tej filigranowej powłoce karmelu pokrywającej z wierzchu łamliwą jajeczno-śmietanową masę. Ten waniliowy deser to nie tylko posiłek. Stanowi on kulminację spotkania, wieczoru lub biesiady. Już sam w sobie jest wydarzeniem, ale warto zadbać o całą otoczkę, o wystrój, przykrycie stołu, świece, a może jakieś niekonwencjonalne miejsce na specjalną kolację lub - wprost przeciwnie - ciepła kanapa przed telewizorem. Ci co skosztowali wiedzą, że tak naprawdę potrzebny jest tylko pretekst - tak wyśmienity jest to deser.